1. **清凉解暑**：椰子汁甘甜、清凉，具有解渴、消暑的作用。在炎热的夏季，饮用冰镇后的椰子煲排骨汤能够有效缓解暑热，给人体带来清凉感。
2. **补充营养**：椰子含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补效果。排骨同样富含蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，两者结合能够为人体提供全面的营养。
3. **促进骨骼生长**：排骨中含有丰富的钙质，有助于骨骼的健康和生长，对于预防骨质疏松有积极作用。
4. **美容养颜**：椰肉中的维生素B族和维生素C对皮肤有很好的滋养作用，能够促进新陈代谢，减少黑斑和雀斑的产生，使肌肤美白。同时，椰子肉还能促进胶原蛋白和弹力纤维的再生，帮助肌肤保持光滑。
5. **辅助治疗咳嗽**：中医认为，椰子肉具有补虚损、壮筋骨的作用，对于肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，对于由肺虚、肺热引起的嘶哑也有一定疗效。
6. **调节肠胃**：椰子排骨汤中的食材有助于健脾养胃，对于肠胃不好的人经常饮用可以改善肠胃功能。
7. **增强免疫力**：椰子和排骨中的多种营养成分能够增强人体的免疫力，提高抵抗疾病的能力。
8. **消暑降温**：椰子具有消暑降温的作用，尤其是在夏季，饮用椰子煲排骨汤能够有效缓解炎热天气带来的不适。
需要注意的是，糖尿病患者应适量食用椰子煲排骨汤，因为椰子煲排骨汤的糖分相对较高，过量食用可能会影响病情。此外，椰子煲排骨汤虽好，但不宜长期过量食用，以免造成营养过剩。
